Bolo de coco fresco com coco queimado

A massa base desse bolo é o bom e velho pão de ló, mas como eu já disse aqui, pode ser feito com aqueles bolos de saquinho que fica muito gostoso.

O segredo para qualquer receita referente à bolo é o recheio e a cobertura, mantendo esses dois itens em harmonia o resultado é dos deuses independente da massa ser mais leve ou mais pesada.

Recheio: Creme de baunilha, beijinho de coco e chantily

Cobertura: Chantily, coco ralado fresco e coco queimado

Creme de Baunilha:

Pra facilitar(e muito) a vida de quem vai preparar, existe um creme no mercado chamado "creme de confeiteiro", ele é muito gostoso e dá o mesmo resultado do creme que eu costumo fazer em casa com a diferença de dar infinitamente menos trabalho que o creme tradicional.

Você vai preparar esse creme(se não me engano basta ferver com leite mexendo bem até dar o ponto, no saquinho vem as instruções de preparo), depois que esfriar tem que passar pela peneira com uma espátula p/ deixá-lo bem soltinho... Depois disso, bata em velocidade média na batedeira o creme peneirado(mais ou menos 300g), o beijinho de coco(1 lata) e o chantily(a mesma medida do beijinho).

O recheio está pronto.

 Cobertura:

Rale dois cocos(daquele marronzinho), pegue metade desse coco ralado e misture um pouco de açúcar cristal e reserve(essa é a parte de cima da cobertura).

Na outra metade do coco ralado, misture cerca de meio copo de açúcar refinado e leve ao fogo médio mexendo sempre p/ não grudar no fundo da panela. Quando estiver bem douradinho e bem sequinho está pronto p/ desligar.

Montando o bolo:

Corte o bolo em tres partes, molhe com calda de cravo(ferva 1 litro de água com meio copo de açúcar cristal e 3 dentes de cravo) e distribua o recheio. Quando estiver tudo pronto, cubra o bolo com chantily e decore com o coco preparado.

BOM APETITE :-)

Metamorfose

Texto extraído da página "Geração de Valor"

Para se tornar a pessoa que vc sempre sonhou, vc precisa romper com a pessoa que vc sempre foi. A resistência a esta ruptura é um dos maiores obstáculos para esta metamorfose.

Diante de novos conceitos, muitos relutam e agarram-se em suas convicções, mantendo-os estagnados nesta posição ao invés de avançarem. Parece que não se mover é o mais seguro. No entanto, não se mover significa ficar para trás.

As principais transformações e revoluções acontecem de dentro para fora.

Quando a grande massa consegue perceber as transformações produzidas pela revolução, é porque elas já estavam enraizadas e consolidadas dentro dos que creram para ver. Enquanto para a maioria, restou apenas ver para crer.

Quer fazer uma revolução em sua vida? Se a resposta é sim, a ruptura é inevitável. Se tá bom do jeito que está, então vc não precisa mudar absolutamente nada. Mas vê se não reclama depois...

Ser lembrada e querida mesmo após tanto tempo sumidinha, NÃO TEM PREÇO!

 Olha eu aqui outra vez!!! rsrs

       Parece até piada né? A dona do blog que só aparece de vez enquando... :-o
Bem, o que me trouxe aqui hoje foi um presentinho mais que especial que recebi de uma super querida, não poderia deixar de fazer este post depois de todo esse carinho, mesmo estando sumida a tanto tempo, a fofa da Mara Oliveira lá do Maramaroca me deixou um selinho de presente \o/

Presentinho da Mara

O Liebster Blog é um prêmio dado aos blogueios u-and-coming, com menos de 200 seguidores. Liebster, em alemão, significa favorito, querido, amado.

Desta forma, receber este selo significa que o seu blog é muito querido pelo blogueiro que lhe presenteou.

      Realmente, abrir o blog e deparar com um mimo desses NÃO TEM PREÇO!!! Mara, super obrigada amiga querida, que Deus continue te abençoando ricamente e que você continue sendo essa guerreira forte e cheia de sonhos. Beijos no seu coração!!!    

Desafio

     Constantemente somos desafiados pela vida nas mais variadas circunstâncias. Seja no campo emocional, espiritual, familiar ou profissional.
     Normalmente, ainda que de forma inconsciente, aceitamos e cumprimos este desafio com maestria. Por exemplo: Eu sempre sonhei em ser mãe, mas por algum motivo achava que não seria capaz de cuidar de uma criança da maneira que se deve cuidar, me sentia limitada demais para realizar este sonho e assumir um desafio deste porte, afinal, ser mãe não é brincadeira. Um belo dia, eu decidi que queria correr este risco e mesmo com aquela insegurança me perseguindo eu arrisquei; quando recebi a notícia de que estava grávida, por incrível que possa parecer, eu não pensei em mais nada além da felicidade que tomou conta de mim, não sobrou espaço para me questionar com relação às dificuldades que eu iria enfrentar. A partir deste instante, as coisas foram acontecendo da forma mais natural possível, os meses foram passando, a barriga crescendo, os primeiros movimentos do meu bebe, a formação dos seus membros, as primeiras batidas tão aceleradas do seu coraçãozinho, os preparativos para recebê-lo... são tantos detalhes tão intensos, que não temos consciência do quão imenso é esse desafio.

     Tive uma gravidez maravilhosa e um parto super tranquilo, quando meu filho nasceu passamos para uma nova etapa e apesar das dificuldades a sensação é tão maravilhosa que não nos importamos em passar noites acordados, horas e horas com ele no colo para aliviar uma cólica. Hoje meu filho tem 6 anos e eu sou a mãe mais coruja deste mundo(como todas as mães rs).

imagem retirada da net

     No campo profissional não é diferente, nosso projeto é como um filho que aprendemos a amar desde o primeiro instante de vida... um filho que precisa de cuidados extremos durante a sua formação. Precisamos ter muita disposição para passar noites em claro e horas a fio observando detalhadamente seus movimentos acompanhando com muita atenção seu desenvolvimento, e se acaso ele adoecer, precisamos estar preparados para carregá-lo no colo o tempo que for necessário para que ele se recupere.

     O segredo deste desafio, assim como muitos outros que a vida nos oferece, é ter atenção absoluta e amar verdadeiramente o projeto que você optou em realizar.

     Se você tem um projeto, e sonha em colocá-lo em prática FAÇA! Para muitas pessoas pode parecer difícil, às vezes pode parecer impossível, mas se você colocar seu coração à frente não há como fracassar; as dificuldades existem, não estou dizendo que será fácil, mas garanto que vale a pena arriscar. Eu te desafio a tentar!!!

Insegurança é normal

     Uma das causas que impedem um projeto de crescer é a desconfiança excessiva; eu particularmente acho absolutamente natural sentir "insegurança" quando se trata de pessoas pois podemos facilmente ser traídos e nos decepcionar. Porém, o excesso de insegurança gera um grau muito elevado de "desconfiança" e acaba nos tornando escravos dela nos impedindo de seguir em frente. A primeira lição que devemos aprender antes de dar início à um projeto é que ninguém cresce sozinho e que estamos sempre precisando de alguém para dividir idéias, ouvir opiniões diferentes das nossas ou simplesmente executar uma tarefa.

     É absolutamente vital para um empreendimento angariar aliados para que se construa um alicerce sólido através dos diferentes pontos de vista, mas para que isso funcione corretamente é fundamental que as pessoas envolvidas estejam com os pensamentos alinhados aos nossos, caso contrário o que teremos será a frustração de um negócio fracassado; por isso é tão importante escolher muito bem quem nos acompanhará nessa jornada, para que não existam desconfianças e principalmente para que todos estejam trabalhando por um mesmo ideal.